Kāpēc diētas plāns tiktu nosaukts pēc Itālijas ciema ban Pasta?

Ja esat jau garīgi iesniegusi šo interviju ar Dr Aseem Malhotra, kardiologs un līdzautors Pioppi diēta, zem "pārāk ilgi; neizlasīja ", ļaujiet mums atbildēt uz jūsu virsrakstu. Tas ir tāpēc, ka jūs nedzīvojat nedaudz nabadzīgajā itāļu ciemā, ir jādodas visur, viņiem nav piekļuves junkai un dažkārt viņiem nav pietiekami daudz ēst. Ja jūs dzīvojat šādos apstākļos, nekas nepareizs, ēdot makaronus tradicionālā itāļu veidā, kā sākums, Malhotra pastāstīja mums.

Tas ir tikai viens no veidiem, kā Pioppi diēta var būt nedaudz mulsinoša, vienkārši vaicājiet Amazones recenzentam, kurš bija vīlušies, lai nesaņemtu itāļu recepšu grāmatu. Tātad, kamēr mēs esam jau apkopojuši tev Pioppi diētu un lūdza diētiku komentēt, mēs runājām ar Malhotra, lai ļautu viņam izdarīt savu piķi.

Savā sarunā Malhotra uzsvēra, ka viņš ļoti interesējas par sabiedrisko kārtību, kas vērsta uz aptaukošanās epidēmiju un tā ietekmi uz sirds slimību un 2. tipa cukura diabētu, kā arī daudzus laikus to satricināja. Viņš pat teica: "Man drīzāk šī grāmata pārdotu 10 000 eksemplāru un tā lielā mērā ietekmē izmaiņas politikā nekā miljonu eksemplāru pārdošana, un tas nenotiks".

Bet mēs pieņemam, ka jūs nevarat ieviest cukura aizliegumu, tāpēc mēs esam rediģējuši un saīsinājuši mūsu interviju, lai koncentrētos uz to, ko plāns lūdz jums darīt un kāpēc.

Kāda ir grāmata, kuru cenšas sasniegt?

Grāmata mēģina mazināt mītus un saistīt to kopā ar mūsdienu medicīnas neatkarīgu zinātni, kas mums saka, kur uzmanība jāpievērš sirds slimību, 2. tipa cukura diabēta, aptaukošanās un citu hronisku slimību gadījumā.

Viens no galvenajiem cēloņiem, kas izraisa šo epidēmiju, ir nepareizs uztura padoms. Ir bijusi apsēstība ar holesterīnu, un blakus efekts ir tāds, ka mēs esam palielinājuši cukura un rafinētu ogļhidrātu patēriņu.

Apmācības laikā ir bijuši daudz dezinformācijas. Ilgstoši cilvēki domāja sevī, ka vingrojumu trūkums bija liels faktors, kas vainoja aptaukošanos, jo patiesībā realitāte ir vingrinājums, kad tas notiek svara ziņā. Protams, tas ir ļoti labs veselībai, bet, kad runa ir par svaru, gandrīz visu to nosaka slikta diēta un patērē nepareizu kaloriju tipu.

Vai Pioppi diēta ir piemērota ikvienam vai tas attiecas tikai uz cilvēkiem, kuri ir aptaukojušies vai kuriem ir lielāks sirds slimību risks?

Tas attiecas uz visiem. Līdz 40% cilvēku, kuriem ir tā dēvētais normālais ķermeņa masas indekss, cietīs no ar dzīvesveidu saistītām slimībām.

Cilvēki, kuriem ir liekais svars un aptaukošanās, uzlabos viņu veselības marķierus un, visticamāk, zaudēs svaru kā blakusparādību, taču Pioppi diētas uzmanības centrā ir vairāk par veselību.

Kādi ir galvenie Pioppi diētas elementi?

Mēs identificējam, kādus pārtikas produktus patērē cilvēki, kas, protams, pārsniedzot, ilgtermiņā radīs kaitējumu. Acīmredzamais ir nepareizs ēdiens, bet īpaši attīrīti ogļhidrāti un cukurs, kas visvairāk ietekmē glikozes un insulīna atbildes reakcijas organismā. Laika gaitā, ja jūs ēdat pārtiku, kas palielinās jūsu glikozi līdz augstam līmenim, tad palielināsit insulīna rezistences attīstības risku, kas izraisa daudzas no šīm hroniskajām slimībām - tas ir pirmā sirdslēkmes riska faktors, tas ir atbildīgs par apmēram 50% cilvēku ar augstu asinsspiedienu un, protams, tas ir 2. tipa cukura diabēta prekursors. Tas ir arī neatkarīgi saistīts ar daudzām vēzis, kā arī un, iespējams, arī saistīts ar demenci.

Tātad tas ir par ēšanas mazāk no šiem pārtikas produktiem. Plānā ir uzsvērts, kur labākais pierādījums ir no klīniskiem izmēģinājumiem attiecībā uz pārtikas veidiem, kas būs labvēlīgi jūsu veselībai. Tātad tas nozīmē daudz dārzeņu - vēlams bez cietinātājiem, šķiedraini dārzeņi - neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, nedaudz riekstu un taukainas zivis.

Es domāju, ka arī mums ir jāizvairās no snacking, jo tas ir kaut kas, ko mēs esam radījuši mūsdienās. Patiesībā pārtikas rūpniecība, protams, ir vienkārša, lai pārdotu vairāk pārtikas.

Citi elementi staigā pastaigā vismaz 30 minūtes dienā, nevis sēž uz ilgu laiku. Iespējams, daudz labāk ir pārliecināties, ka jūs visu dienu pastaigājat, pārvietojoties un nevis sēžot, nekā braukt pie sporta zālēm, veicot 5K palaišanu 30 minūtes un pēc tam sēdēdams birojā uz pārējo dienu.

IETEICAMIE: Pastaigas priekšrocības

Stress ir svarīgs arī. Ir ļoti grūti objektīvi izmērīt stresu, bet mēs kā indivīdi visi zinām, kad mēs esam uzsvēruši, un kas saistās ar pietiekami daudz miega - lai vismaz septiņas stundas gulēt naktī - un kā mēs savstarpēji mijiedarbotos. Piemēram, pavadiet laiku kopā ar draugiem un ģimeni, nevis pavadot daudz laika sociālajos medijos. Mēs zinām, ka, ja jums ir laba izpratne par kopienu un labām attiecībām, tas mazina daudz ārējo dzīvības stresa faktoru, ko mēs piedzīvojam.

Ja cilvēki to dara, ietekme uz veselību ir ļoti ātra. Iemesls tam, ka mums ir 21 dienas plāns, ir tas, ka šie veselības marķieri uzlabojas [šajā laika periodā], bet jūs arī esat ceļā uz labāku veselību vidējā un ilgā laika posmā.

Es nevarētu palīdzēt atrast to nedaudz ironiski, ka uztura plāns, kas nosaukts pēc Itālijas ciema, ierosina ierobežot makaronus, jo tas ir izsmalcināts carbs. Kāpēc ir tā, ka?

Tradicionālā itāļu diēta nekad nav bijusi makaronu kā galveno ēdienu, viņi ēd nelielu daudzumu makaronu kā starteri, un viņiem bija divas līdz trīs ēdienreizes dienā.

Rafinēto ogļhidrātu daudzums, salīdzinot ar mūsdienu Rietumu diētu, bija daudz mazāks, un tika pievienots ļoti maz pievienotā cukura - sviesta laikā tika lietoti deserti reizi nedēļā. Ja jums nav insulīna rezistences, es nedomāju, ka ir liels jautājums par to, ka cilvēki ēd nelielu daudzumu šo attīrīto ogļhidrātu, ja vien viņi saņem visu citu labo lietu.

Šajā grāmatā mēs runājam par šī ciema noslēpumiem, taču mēs to sasaistām ar mūsdienu zinātniskiem pierādījumiem, kad runa ir par 2. tipa diabētu un visām šīm citām hroniskām slimībām.

Tātad 21 dienu plānā mēs vēlamies, lai cilvēki pilnībā ierobežotu rafinētus ogļhidrātus un pievienotu cukuru, tikai lai redzētu, kā viņi reaģē. Varat pateikt, ka cilvēkiem ir mazāks ēst, bet jūs nevarat pateikt, ka cilvēki izbeidz izteikties. Bet rafinēts ogļhidrāts un cukurs ir tāda veida pārtikas produkti, kas nesatur jūs, jo tiem ir slikta uzturvērtība un veids, kā viņi ietekmē insulīnu, arī ietekmē hormonus, kas kontrolē apetīti.

IETEICAMIE: Low-Carb diēta par pētījumu

Daudzi cilvēki uzskata, ka pēc tam, kad viņi ir sadalīti tā sauktā cukura un rafinētā carbs atkarības ciklu viņi var saņemt ar divas vai trīs ēdienreizes dienā, un nav šīs crash vidū pēcpusdienā pēc tam, kad rafinēts carb smags pusdienas.

Pēc 21 dienas jautā sev, kā jūtaties. Varbūt jūs sāksit redzēt šos pārtikas produktus vairāk kā gadījuma rakstura ārstēšanu, nevis kaut ko, kas jums ir nepieciešams un patērē katru dienu.

Plānā iesakām dienu pa dienu. Kāpēc

Tas ir kaut kas, ko mēs iesakām veikt 21 dienu plānā reizi nedēļā. Ir daži labi pierādījumi, ka badošanās ir ļoti spēcīgs līdzeklis insulīna rezistences samazināšanai. Mēs to darām tādā veidā, ka jūs nekad neietat gulēt izsalkušos. Vienu dienu ēdat normālu vakariņu, pēc tam neēdiet neko, kam ir kalorijas, līdz nākamajam vakaram, tāpēc ir 24 stundu pārtraukums.

Vai jūs iesakāt turpināt to darīt pēc 21 dienu plānojuma?

Nu es domāju, ka šeit ir mazliet nianses. Ja cilvēki var uzturēt un darīt to reizi nedēļā, tad lieliski. Ja nē, tad tik ilgi, kamēr viņi dara citus lietas, viņiem joprojām ir liela ietekme uz viņu veselību.

Redaktors Un Autors.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Izlikt Jūsu Komentāru