Kāpēc phytochemicals ietaupīs jūsu dzīvi

Augļu un dārzeņu bagātinātā diēta ir labākā izvēle, lai novērstu praktiski visas hroniskas slimības. Tas ir izveidots atkal ar zinātnisku pētījumu. Pierādījumi ir tik spēcīgi, ka to apstiprina Apvienotās Karalistes un ASV valdības veselības aizsardzības aģentūras Pasaules Veselības organizācija (PVO) un praktiski katra lielākā medicīnas organizācija. Sākotnēji tika uzskatīts, ka augļu un dārzeņu vitamīnu un minerālvielu saturs kopā ar vissvarīgāko šķiedru ir elementi, kas sniedz labumu veselībai, taču tie ir aizraujoši augļu un dārzeņu pētījumi, un uzmanība tiek pievērsta to aizsardzības nozīmei fitoķīmiskie savienojumi. Burtiski desmitiem tūkstošu šo mazo dārgakmeņu atrodas augu valstībā un, atbrīvojot to antioksidantus, pretiekaisuma, antibakteriālas un imūnsistēmas īpašības, pētnieki katru dienu atklāj jaunus veselību veicinošus īpašumus. Tātad, kas īsti ir fitochemicals? Šie savienojumi nodrošina augu aizsardzību, kas tos padara, un, ja tos patērē mūsu uzturā, mums ir tāda pati drošība un aizsardzība. Krāsa ir svarīgs šo daudzveidīgo fitoķīmisko savienojumu aspekts, jo daudzi no tiem ir koncentrēti lapās, ādā un mizās. Viņu spilgtās krāsas piesaista kukaiņus un putnus apputeksnēšanas un sēklu izkliedēšanai, kas ir būtiski augu sugu turpināšanai. Ķermenim ir vajadzīgs līdzsvars un daudzveidība, jo, jo vairāk diētiskās phytochemicals, jo lielāka aizsardzība. Kaut arī daži augļi un dārzeņi ir guvuši labumu no vairāk pētījumu nekā citi, nav neviena super augļu vai dārzeņu, kas radīs super veselību. Ķermenis prasa līdzsvaru un daudzveidību. Apelsīnu augļi un dārzeņiTie ir bagāti ar fitoķīmiskajām vielām, kas pazīstamas kā karotinoīdi. Vairāki pētījumi ir saistīti ar augstāku šo asins līmeni, ievērojami samazinot artēriju sabiezēšanu, kas palielina sirds un asinsvadu slimību risku. Augšējā izvēle: Aprikozes, cantaloupe melones, mango, nektarīni, apelsīni, papaija, persiki, mandarīni, butternut skvošs, burkāni, ķirbi, batātes. Sarkanie augļi un dārzeņiPhytochemicals, piemēram, likopēns un antocianīni, uztur sirds veselību, uzlabo atmiņu un urīnizvades funkcijas un samazina vēža risku. Īpaši likopēns ir izdalīts aizsardzībai pret prostatas vēzi. Ellagīnskābe, ko satur daudzi sarkanie augļi un ogas, piemēram, avenes, var saistīties ar vēzi izraisošām molekulām, padarot tās neaktīvas. Augšējā izvēle: Sarkanie āboli, asiņu apelsīni, ķirši, dzērvenes, sarkanās vīnogas, rozā greipfrūti, sarkanās bumbieres, granātāboli, avenes, zemenes, arbūzs, sarkanās bietes, sarkanie pipari, sarkanie kāposti, redīsi, sarkanie sīpoli, sarkanie kartupeļi, rabarberi, tomāti.Dzeltenie augļi un dārzeņiTie ir bagāti ar antioksidantiem, C vitamīnu, betakarotīnu un bioflavonīdiem, kas samazina vēža risku un uzlabo sirds veselību, redzi un imunitāti. Betakarotīns darbojas kā antioksidants, neitralizējot kaitīgos brīvos radikāļus. Ēdienu gatavošana palielina tā pieejamību pārtikā.Augšējā izvēle: Citroni, dzeltenas bumbieres, ananāsi, dzeltenie pipari, kukurūza, vasaras un ziemas skvošs, dzeltenie tomāti, dzeltenie āboli, rāceņi. Zaļie augļi un dārzeņiLuteīns un zeaksantīns ir neapšaubāmi vispopulārākie fitochemiski šajā grupā. Aizliegojot lielāko daļu zilās gaismas, kas nokļūst acī, sasniedzot redzes pamatā esošās struktūras, tās pasargā mūsu acis no gaismas izraisītām oksidatīvām bojājumiem, domājams, ka tām ir nozīme ar vecumu saistītā makulas deģenerācijā. Augšējā izvēle: Salāti, krēmkrāsas, kabači, zaļās pupiņas, zaļie pipari, avokado, zaļie āboliņi, medusuga melone, kivi, laimi, bumbieri, artišoki, sparģeļi, spināti, cukurkultūri, brokoļi, Briseles kāposti, kāposti, selerijas, gurķi, zirņi. Baltie augļi un dārzeņiAllicīns, kas atrodas ķiploku un sīpolu sugā, un kvercetīns, kas īpaši bagāts ar āboliem, sīpoliem, ziedkāpostiem un kāpostiem, var samazināt sirds slimību un vēža risku. Tas var arī palīdzēt uzturēt veselīgu holesterīna līmeni asinīs un palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu. Queretīns kavē histamīna izdalīšanos, kas izraisa sastrēgumus, un pētījumi ir parādījuši uzlabotu plaušu funkciju un mazāku dažu elpošanas ceļu slimību risku cilvēkiem ar augstu devu. Augšējā izvēle: Banāni, datumi, baltie persiki, ziedkāposti, ziedkāposti, zupas, ķiploki, ingvera, sīpoli, sīpoli, sīpoli, sīpoli, pākšaugi, kartupeļi, šalotes. Zilie, indigo un violetie augļi un dārzeņiŠīs ir vislabāk zināmas par to, ka tās ir ļoti bagātas ar flavonoīdiem, kas pasargā augus no bojājumiem un veic tādas pašas funkcijas cilvēkiem. Pārtika ar zilu, violetu vai violetu krāsu satur augstu fenola saturu un var bloķēt specifiskus enzīmus, kas izraisa iekaisumu. Resveratrols, kas ir pārpilnībā sarkanās vīnogās, ir saņēmis lielu uzmanību saistībā ar tā dēvēto franču paradoksu. Būtībā šķiet, ka, lai gan francūži ēd diētu ar relatīvi augstu piesātināto tauku saturu, tie izraisa ievērojami samazinātu koronāro sirds slimību skaitu, jo regulāri lieto sarkanvīnu ar pārtiku. Augšējā izvēle: Kazenes, mellenes, upenes, vīģes, violetas vīnogas, plūmes, žāvētas plūmes, rozīnes, violets brokoļi, baklažāni. Fiona Kirk ir dietologs un "Tātad, ko F *** vajadzētu ēst?' un '2 nedēļas Fast Lane" Lai nopirktu viņas grāmatas pēc īpašās lasītāja piedāvājuma cenas un pierakstītos viņas biļetenā, apmeklējiet fionakirk.com un izrakstā norādiet sekojošo: Ref: BNSW par "Tātad, ko F *** man vajadzētu ēst?" (£ 10 plus p + p)Ref: BN2W par "2 nedēļām Fast Lane" (£ 5 plus p + p) Lai iegūtu vairāk ekspertu uztura un uztura padomu, saņemiet žurnālu. Abonējiet tagad un saņemiet pieci izdevumi £ 5 apmērā.

Veidi, kā nodrošināt, ka jūs saņemat pietiekami phytochemicals

  • Pārliecinieties, vai iepirkumu grozs ir pilns ar krāsu
  • Sula ir pāris augļu katru dienu
  • Iztīrīt nelielu jauktu dārzeņu maisiņu, nosusināt ar olīveļļu un citronu sulu un ēst, kamēr gatavojat vakara maltīti.
  • Aizpildiet vismaz pusi no pusdienām / vakariņām ar salātiem vai dārzeņiem
  • Saglabājiet augļus un neapstrādātus dārzeņus savā portfeļa vai galda atvilktnē
  • Saglabājiet augļu bļodu, kur to var redzēt un regulāri uzpildīt
  • Eksperimentējiet ar ēdienu gatavošanas metodēm gan augļiem, gan dārzeņiem - tvaiku, grilu, cept, cepeti, biezenis (internets ir satriecošs ar ieteikumiem)
Redaktors Un Autors.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Izlikt Jūsu Komentāru