Par Vurgers Co eksperti paskaidro, kā padarīt jūsu BBQs mazāk pamata

Saturs

Mēs nesen strādājām ar Tabasco, lai izveidotu Auburger, baklažānu burgeru AU-EM-GEE pop-up Londonas Spitalfields tirgū. Tas bija tik populārs, tas izpārdots trīs stundas.

Tomēr jūs nezaudējāt - veggie burgeri ir pārsteidzoši viegli iemest kopā. Tālāk ir norādīts, kā vienkāršot Auburger starteriem, un mēs esam izmetuši uzlabotas koleslovas receptes un ideju par desertu.

Sāciet ar iepriekš sagatavotu pākšu kā bāzi - konservētām zirnīšiem vai konservētām melnajām pupiņām.

Pēc tam uz burbuļplākšņa vai plīts virsū ielejiet baklažānu (vai jebkuru veģi, kas labi darbojas burgerī), sasmalciniet to un pievienojiet to pākiem.

Samaisiet grilētu sīpolu, rīvmaizi, sieru (ja vēlaties) un dažus Tabasco svītras (mēs izmantosim chipotle versiju visā). Sezona, tad veidojiet pīrāgus.

Izveidojiet vienkāršu, smaržīgu mērci, apvienojot sinepju, kečupu un Tabasco svītru (jūs varat pievienot arī mayo, lai kalpotu kā mērcē kopā ar grauzdētu dārzeņu ēstgribu).

Grilliet pīrādziņus uz grila, kamēr abas puses ir brūnas. Izmantojiet jebkuru rezerves vietu uz grila, lai ielieciet papildu dārzeņus - grilētiem papriku, tumšzaļajiem kabačiem un / vai skvoša šķēlēs virsū jūsu pīrādziņiem pievienojiet papildus dūmu aromātu katram kodumam.

IETEICAMIE: kļūt par bezkliedes grilēšanas mašīnu, izmantojot šos dārza grilēšanas padomus

Ievietojiet putraimu brioča bulciņā, mērcējiet mērcē, virsū ar sieru un ķiplokiem dārzeņiem, un voilà - galveno vasaras veggie burgeru.

Pasniedz ar slaw, kas izmanto rīvētu bietes, ābolu, sarkano kāpostu un rozīņu, sajauc ar Mayo un Tabasco svītra.

Cepiet no jūsu bārbekjū ar saldu piezīmi grilētus augļus. Banānu, mango, ananāsu un pasifloru augļi labi darbojas, jo dabiskie cukuri augļu karamelizē, pakļauti lielam siltumam, radot garšīgu saldu un dūmu garšu maisījumu. Turklāt ēdināšanas iespējas ir bezgalīgas - tās piedāvā lieliskas ēdienreizes, desertus, kokteiļus un pat kokteiļus!

IETEICAMIE: iepazīt valsts BBQ nedēļā ar šo Smoky Sichuan baklažānu recepte

Uzziniet vairāk par The Vurger Co vietnē thevurgerco.com

Redaktors Un Autors.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Izlikt Jūsu Komentāru