Gardas tunzivju salātu recepte

Sastāvdaļas (kalpo četri)

  • 4 x 180 g svaigu tunzivju steiku
  • 1 mazu vai ½ lielu sarkano kāpostu
  • 2 vidēji burkāni
  • 1 vidēji sarkans sīpols
  • 100 ml gaismas sojas mērcē
  • 1 svaiga kaļķa, zaista un sulažota
  • 100 ml rapšu eļļa
  • 1tbsp skaidrs medus
  • ½ ķekars svaigu koriandru, sasmalcināts
  • Dabīgais jūras sāls
  • Svaigi slīpēti baltie pipari
  • 20g sezama sēklas, nedaudz grauzdētas
  • 12 sparģeļu sparģeļu brokoļi
Saistītie Vienkāršākais Grilētais lašu recepte, kas ir iedomājams, kā pagatavot viskussēdināto SalmonSuper vistas salātu recepte

Taisīt

  1. No sarkanajiem kāpostiem noņemiet balto kodolu ar asu nazi un izmetiet.
  2. Sīki kāpostus mizojiet ar asu nazi un ievietojiet maisīšanas traukā.
  3. Mizu un sarīvējiet burkānus uz siera rīkle un pievienojiet sasmalcinātiem sarkanajiem kāpostiem.
  4. Nomazgājiet sarkano sīpolu, sagrieziet uz pusēm un tad smalki sagriež. Pievienojiet burkānu un sarkano kāpostu maisījumu.
  5. Sasmalcinātu koriandru pievieno sarkanajiem kāpostu maisījumiem.
  6. Sajauciet sojas mērci, laima sulu un mizu, medu un rapšu eļļu kopā, lai izveidotu mērci. Pēc garšas sagrieziet sāli un piparus.
  7. Ielieciet jaukto mērci uz sarkano kāpostu slaw un kārtīgi samaisiet, tad novietojiet malā.
  8. Uzkarsējiet plīts paneli uz plīts līdz augstam siltumam.
  9. Pagatavojiet tunzivju steikus ar sāli un pipariem abās pusēs un novietojiet uz karstās pannas.
  10. Ja vien ir pietiekami daudz vietas, tajā pašā laikā pievienojiet šķēlītes sparģeļu brokoļu šķiņķi.
  11. Grilēt tunzivju steikus no abām pusēm, līdz tie tiek pagatavoti atbilstoši jūsu vēlmēm. Pagrieziet brokoļu šķiņķus tā, lai tie būtu vienmērīgi pagatavoti.

Kalpot

Ievietojiet ceturtdaļu slawa pāļu katrā no četrām apkalpojošām plāksnēm. Ielieciet grilētu tunzivju steiku uz katra un izkausējiet grilētu brokoļu šķēpi ap salātiem. Nosusiniet pārpalikušo sojas mērci, apmaisot plāksnes, un visbeidzot apkaisīt grauzdētas sezama sēklas.

Redaktors Un Autors.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Izlikt Jūsu Komentāru