Kedgeree stila rīsi ar kūpinātu pikšu un zaļo pupiņu recepti

Frāze "brokastis vakariņām" parasti atgādina par aizraujošu izskatu, ka nožņaugstoša šķidruma bekonu un olas priekš televizoru priekšā, taču pilnīga angļu valoda nav vienīgā brekkija, kas darbojas vienlīdz labi kā vakariņas.

Kedgeree tiek pielāgots no "khichari", Indijas rīsiem un lēcu traukiem, ko tradicionāli ēd brokastīs. Britieši nomainīja ēdienu, pievienojot vārītas olas un zivis maisījumam, radot mūsdienīgāko kedģeru. Šī HelloFresh recepte griež olas par labu zaļajām pupiņām, lai kedgeree nedaudz vairāk vakariņas-y.

IETEICAMIE: Uzlabojiet kariju nakts ar šo liellopa Kofta kariju un sag Aloo recepti

Sastāvdaļas (padara divas porcijas)

1 sīpols, sasmalcināts1 dārzeņu krājuma kubs / katlsŢtsp zemes kurkuma150g basmati rīsi2 kūpinātas pikšu filejas1 iepakojums zaļās pupiņas, sasmalcinātas1 ķekars plakanu lapu pētersīļos1 pudele krējuma450 ml ūdens

Metode

  1. Uzkarsējiet 300 ml ūdens jūsu tējkannā. Tikmēr mizu un sasmalciniet sīpolu apmēram ½ cm gabalos. Vārošu ūdeni samaisiet ar augu krājumu kubu vai podu mērīšanas krūzē.
  2. Samaisiet eļļu lielā kafijas mērcē vidējā siltumā un pievienojiet sīpolu. Pagatavojiet piecas minūtes līdz mīkstam, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet kurkuni un pagatavojiet vēl vienu minūti. Pievienojiet rīsus un krājumus. Maisa un uzvāra. Pēc viršanas samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un uzlieciet vāku. Pagatavojiet desmit minūtes, pēc tam noņemiet no karstuma un atdaliet (vēl pārklājiet) vēl desmit minūtes - rīsi gatavo gatavošanu savā tvaikā.
  3. Vienlaicīgi ielejiet 150 ml ūdens cepšanas traukā. Novietojiet uz vidēja liela karstuma un uzvāra. Ieliec pāksts fileju ādas pusi uz augšu. Pārklājiet pannu ar vāku (vai kādu cieši pieguļošu foliju), pazeminiet siltumu līdz vidējai zemajai temperatūrai un desmit minūtēm pīšļiem. Zivis tiek pagatavots, kad centrs ir necaurspīdīgs.
  4. Lai gan pikšu pavārs, sagrieziet un noņemiet zaļo pupiņu galus un sasmalciniet tos. Griezti pētersīļi, stublāji un visi.
  5. Kad pīčs ir pagatavots, uzmanīgi pārvietojiet to no pannas uz kuģa un noņemiet ādu. Izskalojiet ādu un pārklājiet pīrāgu ar foliju (joprojām ir uz kuģa), lai saglabātu siltu. Nomazgājiet cepamo pannu un ielieciet atpakaļ vidēji augstu siltumu un pievienojiet eļļas smaku. Pupiņas pievienojiet pannam kopā ar sāls un dažu melno piparu šķipsniņu. Cepiet četras līdz piecas minūtes, līdz pupiņas ir nedaudz brūnas un mīkstinātas.
  6. Kad rīsi ir gatavi, uzpūš to ar dakšu un pūderi samaisiet (sadalot to lielās plēksnēs), pupiņas, pusi pētersīļu un pusi skābo krējumu. Izbaudiet un pievienojiet piparus, ja jums šķiet, ka tas ir vajadzīgs. Pasniedziet kedgerei traukos ar nelielu karoti skābā krējuma uz augšu un atlikušās pētersīļus pārkaisa virs augšas.

Uzturs

Enerģija 572 kalorijasTauki 22 gno kura ir piesātināti tauki 12gOgļhidrāti 72 g- no kuriem ir cukuri 10gProteīns 18gSāls 2,86 g

Makaronu komplekts HelloFresh piedāvā glutēnu receptes. Pasūtiet uz hellofresh.co.uk

Redaktors Un Autors.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Izlikt Jūsu Komentāru