Vai kokosriekstu eļļa ir laba Jums?

Pirms desmit gadiem lielākā daļa cilvēku mijiedarbību ar kokosriekstiem bija tikai Bountys ēšanas laikā un cenšas pārvarēt nelietderīgas izredzes laimēt vienu izstādē. Šodien tas šķiet, ka ikviens trešais produkts lielveikalu plauktos ir iegūts no kādas augļu daļas. Jau jau ir kokosriekstu piens, eļļa, ūdens un pat kokosrieksts cukurs - kurš zina, ko nākotnē turēs?

Šīs popularitātes pieauguma iemesls ir kokosriekstu atkārtota izpēte kā veselīga uztura bagātinātājs un vājš veids, kā aizvietot visu veidu "sliktos" pārtikas produktus - cukuru, miltus, augu eļļas.

Lai uzzinātu, vai ir vērts apsvērt jauno kokosriekstu un dzērienu vilnu, Autobuss runāja ar reģistrēto dietiķi Džemmu Sampsoni no dietitianwithoutborders.com.

Kas ir kokosrieksts?

Neskatoties uz nosaukumu, kokosrieksti ir augļi, nevis rieksti. Konkrēti, tie ir drupes, kas ir augļi ar mīkstus ārējo slāni ap cietu apvalku, kas savukārt sedz sēklas. Parasti, kad jūs pērkat kokosriekstu, vispirms ir noņemti divi slāņi, atstājot matains koka olu formas, lai jūs zināt un mīlētu.

Kokosriekstu eļļa

Kokosriekstu eļļa parasti ir cieta istabas temperatūrā, pārsvarā sastāv no piesātinātiem taukiem. Kaut arī ir pētījumi, kas parāda ieguvumus veselībai, iekļaujot mazliet kokosriekstu tauku, pateicoties MCT (vidēja ķēdes triglicerīdu) sastāvdaļai, nav pietiekami daudz pierādījumu, lai attaisnotu to, ka visi jūsu ēdienreizi tiek pievienoti.

IETEICAMIE: Amazones domuzīme ļauj pasūtīt nākamās dienas kokosriekstu eļļas piegādi

Kokosriekstu ūdens

Kokosriekstu ūdens bieži ir saistīts ar apgalvojumiem par uzlabotu hidratāciju, pateicoties tā elektrolītu saturam, jo ​​īpaši kālijam. Attiecībā uz tā izmantošanu kā sporta dzērienu sportistiem tas ir nedaudz zems nātrija līmenis. Šķidrums no iekšpuses zaļos kokosriekstos joprojām satur nedaudz cukura, un tas bieži vien ir sajaukts ar sulu, lai to padarītu patīkamu, un par to ir jāgaida.

Kokosriekstu milti

Kokosriekstu milti ir lielāki olbaltumvielās nekā citi milti, tomēr gatavojot ēdienu, ir nepieciešams liels daudzums šķidruma un parasti olu tonis, lai iegūtu patīkamu produktu. Tas ir noderīgi cilvēkiem, kas cep lociņus nesaturošas preces, kas dabiski nesatur lipekli.

Kokosriekstu cukurs

Kokosriekstu cukurs bieži tiek saistīts ar apgalvojumiem par uzturvērtību pārākumu par standarta balto stuff - bet, kad jums vajadzētu ierobežot cukuru (neatkarīgi no avota), tam ir niecīga ietekme uz uzturu. Uztura ziņā starpība ir ļoti maza, un kaloriju līmenis ir diezgan līdzīgs.

Kokosriekstu piens

Ir divu veidu kokosriekstu piens - konservēta šķirne, kas patiešām ir krēms (un tāds augsts tauku līmenis), un piena alternatīva, kas parasti ir zemāka tauku. Svaigi kokosriekstu piens, ko lieto kā piena alternatīvu, ir zems kalcijs, tādēļ tas jāpapildina, lai apmierinātu kalcija vajadzības.

IETEICAMIE: Vai Superfoods ir viss?

Redaktors Un Autors.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Izlikt Jūsu Komentāru