6 Ātrās ēdienreizes idejas ķiploku cepšanai

Fotogrāfija: Travis Ratbone

Ir maz labāku veidu, kā pavadīt svētdienu, nevis gatavot un baudīt cepeti, jo īpaši, ja jūs galu galā nonākat ar bagātīgiem pārpalikumiem, kurus varēsiet lietot dažādos ēdienos vēlāk nedēļā.

Amerikāņu šefpavārs, autors un televīzijas personība James Briscione ir izstrādājis šo plānu nedēļas maltītes vērtībai, kas maz plāno, izmanto ļoti maz sastāvdaļu un pēc pirmās dienas - ne vairāk kā 15 minūtes.

Visā nedēļā nav nepieciešams cepties. NHS vadlīnijas liecina, ka pārpalikumiem vajadzētu atdzesēt un ēst divu dienu laikā, tāpēc jebkurā gadījumā jums būs nepieciešams iesaldēt gaļu. Vienkārši pārliecinieties, ka gaļa ir pilnībā atkausēta un pēc tam sasildīta pirms ēšanas.

Pagatavojiet lielu cūkgaļas cepumu

Izīrējiet liesu veselu muguras gabalu ar ķiploku, rozmarīna, timiāna un salvijas vai melnie piparu sajaukumiem un ielieciet to sautējumā ar ābolu un sarkano sīpolu ķīļiem. Cepiet līdz iekšējai temperatūrai ir 63 ° C (apmēram 45 minūtes) - centrs būs sārts un gaļai sulīgs un gatavs ēst. Izgriezt un pasniegt ar sautētiem sparģeļiem un kinovu.

Gudra kustība: Pērciet pietiekami daudz sparģeļu dažām ēdienreizēm. Lai to saglabātu svaigā veidā, novietojiet to glāzē ar 5 cm ūdens, uzvelciet vāciņu un atdzesējiet.

1. Iepakojiet to sieriem Quesadillas

Sakrīt sarkanos sīpolus, tomātus un čili, sajauciet un ļaujiet marinēt piecas minūtes. Pievienojiet sautētas sēnes, sasmalcinātus kabačus un konservētas pinto pupiņas. Sildiet divas tortiles nonstick kausiņā, tad pievienojiet rīvētu sieru, cūkas šķēles, veg maisiet, tad vairāk siera uz pusi no katras tortilla. Atlaist tos un, kad siers sāk izkausēt, pārbīdiet uz brūnu otru pusi.

Gudra kustība: Jūs varat iegādāties konservētos sasmalcinātos tomātus ar čilli, lai ātri pagatavotu ēdienus.

2. Pievienojiet to sirsnīgai pupiņu sautēšanai

Sautē sasmalcinātus sīpolu, ķiploku un ingveru mērci, pievienojiet melno pupiņu mērci, 150 ml liellopa gaļas krājumu, saldētu dārzeņu maizi, sīpolu un sakapātus sarkanos piparus un pagatavojiet desmit minūtes. Mīcīt kādu sasmalcinātu cūkgaļu un baudīt.

Gudra kustība: Saglabājiet iepakojumus saldētai matiņiem, lai ātri pievienotu vitamīnus, minerālvielas un šķiedrvielas. Tie tiek uzliesmoti, kad tie tiek izņemti, tāpēc viņi uztur barības vielas.

3. Pile it high in sandwich

Sajauciet veikalā nopirkto dārzeņu mērci ar nelielu cukura daudzumu ar nelielu sidra etiķi, pievienojiet rupju malto cūkgaļu un marinējiet piecas minūtes. Silda sējkastītē tosteris vai grilā, mikroviļņu krāsnī cūkgaļas maisījumu30 sekundes, tad to uzkarsējiet uz kukurūzas ar etiķa bāzes (ne-majonēzes) biezeni un šķēlītēm, lai apgrieztu eļļu, ja tas patiks.

Gudra kustība: Lai iegūtu ātru slaw, vienkārši sajauciet sasmalcinātus kāpostus un burkānus (jūs varat iegādāties tos gatavus) ar sasmalcinātu pavasara sīpolu, sidra etiķi, olīveļļu un selerijas sāli. Plus karstu mērci, ja tas ir, kā jūs roll.

4. Skewer to Tangy Kebabs

Marinējiet sasmalcinātu cūkgaļu, pavasara sīpolus un sparģeļus ar olīveļļu, apelsīnu sulu, sojas mērci, sāli, pipariem un nedaudz brūnā cukuru piecas minūtes. Vītņus sagriež uz skrēpēm ar svaigiem nektarīna gabaliņiem un grilu, līdz tie sāk melnot. Sukas ar vairāk marinādi un pasniedz ar rīsiem vai quinoa.

Gudra kustība: Pirms grilēšanas 20 minūtes iemērc koka vai bambusa skrējējus ūdenī, lai tie nedeg.

5. Ievietojiet to milzīgā saldā kartupeļā

Vienu vai divus saldos kartupeļus ar dakšu vairākas reizes mocīt, un mikroviļņu krāsnī tos atdala piecas minūtes, pēc tam pagriež tos un vāra vēl piecas minūtes. Samaisiet smalki sakapātus cūkas gabaliņus ar sasmalcinātu tomātu un čilliju un mikroviļņu krāsni divas minūtes. Atšķaida katru kartupeli, karoti cūkgaļas maisījumā un maisīt ar kartupeļiem. Top ar skābo krējumu.

Gudra kustība: Nepatīk mikroviļņu krāsns? Pavelciet garo alumīnija vai nerūsējošā tērauda nagu kartupeļu, ietiniet to folijā un cepiet pie 180 ° C / gāzes 4, līdz tas ir "saspiežams" (aptuveni 35 minūtes). Nagu samazina cepšanas laiku.

6. Izveidojiet Cūkgaļu un Veģu Sautē

Sauté sarkanos un zaļos piparus un sīpolus kokosriekstu eļļā, līdz tie ir izsmalcināti. Samaisiet cūkgaļas šķēles, sasmalcinātus ķiplokus, sīpolu, laima sulu, koriandru un pietiekami daudz ūdens, lai izveidotu mērci, pēc tam sautējiet, līdz tā sabiezē. Pasniedziet brūnos rīsus un garnējiet ar pētersīļiem.

Gudra kustība: Lai viegli atdalītu ķiploku, sagrieziet visu galvu ar savu roku (vai "virtuves klintis" - tas ir pārsteidzoši noderīgi, lai virtuvē tiktu turēts rupjmaiņas akmens), lai nošķirtu krustnagliņus. Toss tos burkā, aizveriet to un krata kā ellē. Miziņas būs pazudušas sekundēs.

Šis raksts pirmo reizi parādījās ASV Vīriešu Fitnesa izdevumā

Redaktors Un Autors.

Dalīties Ar Draugiem
Iepriekšējais Raksts
Nākamais Raksts

Izlikt Jūsu Komentāru